棉子糖
中文名稱：棉子糖
其他中文名稱：D-綿子糖；密三糖五水；甜菜糖；蜜三糖五水；蜜里三糖；棉籽糖；桉糖
英文名稱： D-(+)-Raffinose pentahydrate
其他英文名稱： O-α-D-Galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranosyl β-D-fructofuranoside；Melitose；Melitriose
產品規格： 超純，98%
包裝：5克/25克/100克/500克
CAS號：17629-30-0
C18H32O16 • 5H2O=594.51
棉子糖級別：Ultra Pure Grade
含量：≥98.0%
比旋光度(10%, Water)：103～107º
重金屬：≤0.001%
鐵：≤0.0005%
砷鹽：≤0.00005%
干燥失重：13～17%
性狀：白色結晶粉末，易吸潮。由棉子餅磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一種三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。從水溶液結晶時帶有五分子結晶水，緩緩加熱至100℃時失去結晶水。無水物熔點118～119℃。溶于水、吡啶。極微溶于乙醇。有右旋光性
用途：生化研究。微生物培養基、細菌學用作腸道菌鑒別
棉子糖保存：RT